是什么让你爱上在家做饭必不可少的厨房小物件有哪些

比起外卖，有的人更喜欢自己在家做饭，做饭的话一个好的厨房是必不可少的，有些厨房小物件看起来没什么，实际上对做饭体验影响很大!那么是什么让你爱上在家做饭？必不可少的厨房小物件有哪些？下面小编带来介绍。

我的厨房是开放式的，有很多小物件，音箱、灯、黑胶唱片机，都在厨房附近。朋友来家里时，我常常开着音乐做饭，朋友们在厨房外的餐桌上闲聊，场面是非常治愈的。这个过程里，整洁，其实是幸福感的决定因素之一。

如何保持厨房整洁?我认为有两点：

1、收纳，强大的收纳空间可以保持大部分厨具的卫生。用完归位，厨房永远是利落的。

2、了解下厨习惯，避免清洁死角。这也是中西厨分离的主要原因之一，中厨用完，往往要好好清理油烟。开放式西厨一般用于制作简餐，一餐结束，简单擦洗归为就可以。

在给朋友的家里设计厨房时，很多人也选择了中西厨结合，不想开火时，在岛台做一顿简餐，就是夏日最幸福的时光。

抹布：超纤维抹布，干用/半潮湿用/湿用都可以，好洗，通风晾干。

任何抹布阴干都会馊，关键是要吸水好洗干得快，什么都能干。备菜盘要买深的，不锈钢最好，直接扔洗碗机，随便什么清洁剂都可以洗。尺寸这几个足够了，从配菜才调料备菜都可以满足，长方形更好收纳，这几个尺寸叠放最方便。

小厨房别用垃圾桶占过道。换成橱柜垃圾袋挂架，不容易弄一地，多买几个可以垃圾分类。

唯一缺点：要求垃圾袋质量要好能承重。

厨房纸巾买抽取装，湿手不会弄脏一整卷。买个橱柜纸巾挂架，别买台面卷装纸巾架，撕拉不方便，需要双手占用，还容易弄脏纸卷。

新手可以先买牛刀/厨师刀。轻便小巧，可以切可以划(用尖)，通用于菜肉海鲜，除了不能剁/大力拍，刚开始做饭的操作基本都可以满足了。一定要配磨刀石，用刀之前磨刀，尤其是切肉前，磨刀是第一步，你会感受到切肉的丝滑快乐。

菜板买合成板。虽然贵，但是划痕多了也不会掉屑，摩擦力合适，肉海鲜都不容易滑走。食物染色打磨一下就可以清理干净，好的合成板非常坚硬，可以进洗碗机。弹性刚刚好，切的时候会给刀刃一个力，让连续切菜更流畅。