鸡肉很松散有可能是坏了，还有一种可能就是鸡肉冻过很久了，这两种情况都不能继续食用了。一般新鲜的鸡肉有弹性，肉质紧实而且是粉红色富有光泽，不新鲜的鸡肉摸上去很软，且一撕就烂，不建议购买。鸡肉水分较多，买回来后要尽快吃完。
鸡肉松散怎么回事
鸡肉很松散有可能是坏了。一般鸡肉坏了就不能继续食用了，要尽早处理掉以免对身体造成不好的影响。还有一种可能就是鸡肉一捏就散，这种一般是冻的时间太长了，这种鸡肉肉质发生了变化，也不能食用。
一般新鲜的鸡肉有轻微的弹性，它的肉质也很紧实，而且它的颜色很粉嫩，富有光泽，那些不新鲜的鸡肉摸上去比较软，而且还会有明显的手指摸过的痕迹，这种鸡肉一般都是一撕就烂了。
鸡肉里面的水分很多，很容易就会变质，所以要尽量在两天内吃完，吃不完的鸡肉可以放进冰箱的冷冻室。如果是颜色特别鲜红的鸡肉也可能是染色之后的效果，这样的鸡肉看起来很粉嫩但是肉质却很松散。
