冻豆腐煮八分钟左右可以熟，具体情况还要根据食物的份量火候来调整。冻豆腐里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，老少皆宜，营养丰富。豆腐在冷冻之后表面会出现许多的小孔，这些小孔一般是物理变化产生的，不会影响质量，继续食用即可。
冻豆腐要煮多长时间
冻豆腐大概需要煮八分钟可以熟，但是具体时间要根据豆腐的份量和火候的大小来决定，如果是解冻过的冻豆腐需要煮的时间很短，大概只需要2-3分钟就可以熟，不需要煮的太久，不然豆腐可能会煮烂。
因为豆腐是由黄豆制成的，所以冻豆腐里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，它经过冷冻处理，弹性好而且味道鲜美，老少皆宜，而且它一般可以和肉末搭配，这样可以使其营养成分更加的丰富。
在吃冻豆腐的时候我们往往会发现冻豆腐上面有很多小孔，这些小孔是豆腐冷冻之后发生物理变化产生的，豆腐小孔里面有很多水珠，当冷冻的时候水变成冰，体积增大，小孔就被撑大了，所以这些小孔一般相互贯通而且充满了水分。
