嘉宝果是桃金娘科树番樱属植物，原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷东部地区。
中国台湾在20世纪60年代引进种植，福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有种植，喜温暖湿润的气候！
嘉宝果是一种集美容、保健、药用为一体的特种水果，在园林、食品、医药保健品等领域都有较高的利用价值。制作成果汁、果酱、果酒等营养保健品价格高昂，具有较高的经济效益。其实嘉宝果和葡萄一样，也可以用来酿酒，并且味道还很好，下面看看嘉宝果酒怎么做的。
主要食材：嘉宝果500g。 其他食材：酒曲适量。
1、嘉宝果先进行挑选，选择成熟度高，外皮没有损伤的果子。
2、用清水浸泡30分钟，再一个个的清洗干净，沥干。
3、晾干，把嘉宝果一一捏碎。准备一个可以密封的大罐子。
4、加入酒曲搅拌均匀，再密封发酵半个月以上，发酵时间可适量延长，后期嘉宝果酒的处理方法跟葡萄酒一样，把渣渣过滤出来，再沉淀一段时间，即可饮用。
