从小到大，我们经常被教导要好好吃饭，快点长大。
合理的饮食结构确实是健康生活的一部分。 我们一再强调，每个人都应该保持营养均衡的饮食。
而早在 2021 年 7 月，《柳叶刀》就发表了一篇题为《不健康饮食影响长寿》的报告。
报告指出，全世界每年有 1100 万人死于不良饮食。
这项研究调查了 1990-2017 年间 195 个国家的 15 种膳食成分的消费趋势。
研究表明，全球一半以上的死亡与不健康的饮食有关。 对我国来说，高盐饮食、粗粮摄入不足、水果摄入不足是前三大饮食危险因素。
这个结论似乎颠覆了大家之前的认知。 人们普遍认为，慢性病的主要原因是食用过多的红肉、高糖食物、高脂肪食物等。结果表明，吃全谷类食物、水果、坚果、种子和蔬菜过少的食物 ，将导致更多的死亡。
养成良好健康的饮食习惯，记住这4条原则
饮食习惯的好坏与健康水平息息相关。
为了不让自己的身体受到伤害，我们必须养成良好的饮食习惯，长期坚持以下四项饮食原则，才能延年益寿。
一。 碳水化合物摄入比例
碳水化合物可以为人体提供能量，每天消耗大量碳水化合物。
但一项新的研究指出，对于正常人来说，碳水化合物摄入过高或过低都会缩短人体的寿命，对人体造成不必要的伤害。
报告指出，每天 55% 左右的碳水化合物摄入量是长寿的最佳比例。
要严格控制每餐碳水化合物的摄入量，以防止各种慢性病的出现，保障生命安全。
此外，节食者还应适当增加碳水化合物的摄入量，以达到健康减肥的标准。
二、蔬菜和水果的摄入
蔬菜和水果中含有丰富的矿物质元素，可以满足人体的需要，为各种生理提供原料 人体内的活动。
据统计，我国50%以上的人蔬菜水果摄入不足。
正常情况下，每人每天需要吃200克以上的蔬菜或水果。 建议保健从业者增加蔬菜和水果的摄入量，不同种类的水果搭配食用，可以达到延年益寿的效果。
三. 清淡饮食
但在日常生活中，一定要遵循清淡饮食的饮食原则。
随着餐饮业的蓬勃发展，人们更喜欢重口味的食物。 在满足味蕾的同时，他们也忽略了清淡饮食的重要性。
众所周知，很多肠胃疾病都是因为吃辛辣刺激性食物引起的。 为了避免这种情况，我们应该养成清淡饮食的好习惯，以免身体受到伤害。
四、荤素搭配
荤素搭配也是很重要的饮食原则。 植物和动物都含有人体必需的营养物质。 坚持荤素搭配可以让我们体内的各项指标长期保持在一个稳定的范围内。
荤素搭配的同时，还要控制荤素的比例，尽量以蔬菜为主，以荤为辅，只要病人长期坚持，就能让自己的身体变得 更健康。
对于慢性胃病患者，除了养成良好的饮食习惯外，还应按医嘱服药以稳定病情。
一味避免碳水化合物其实更容易减寿。
很多人为了减肥或控制糖分，经常选择不吃主食 日常生活。 有些人无论份量大小都吃太多主食。
《柳叶刀公共卫生》杂志上的一项研究发现，总体碳水化合物摄入量与预期寿命之间存在 U 型关联。
具体来说，碳水化合物占全天总能量摄入的 70% 以上或少于 40% 与死亡风险增加相关，而适度碳水化合物摄入量为 50-55% 死的死亡风险最低。
所以碳水化合物一定要吃，不能吃太多。
