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作者 百科 发布的文章

干糍粑需要泡水再煎吗

干糍粑需要泡水再煎吗

  干糍粑是需要泡水后再煎的,干糍粑本身缺水严重,不泡水直接煎容易粘锅,比较难煎,泡水吸收水分后煎起来更容易,口感也会更好。自己家制作的糍1...

冰皮月饼的皮是什么

冰皮月饼的皮是什么

  冰皮月饼的皮是一种叫做冰皮月饼专用粉的材料制作而成的,它有一个特定的名称叫冰皮预拌粉,也就是糯米粉和粘米粉混合而成的,将这两种粉混1...

火烧皮怎样做才会酥脆

火烧皮怎样做才会酥脆

  想要做出酥脆的火烧皮的话,就要先把面粉和热油混合制成油酥,然后另取一份面粉将它揉成面团并发酵二十分钟,接着把面团擀平抹上油酥、撒上1...

三般兵器指的是什么

三般兵器指的是什么

  三般兵器指的是孙悟空的如意金箍棒、猪八戒的九齿钉耙以及沙僧的降妖宝杖。在《西游记》中,唐僧师徒途经万寿山庄,孙悟空到天宫请救兵时1...

诸葛亮的故事

诸葛亮的故事

  诸葛亮,字孔明,号卧龙,是三国时期杰出的政治家、军事家,诸葛亮一生追随刘备,为蜀国鞠躬尽瘁,死而后已,是中华传统文化中忠智人臣的代表,在后世1...

匈奴是现在的什么地方

匈奴是现在的什么地方

  匈奴在强盛的时候,其领土范围以蒙古高原为中心,东到内蒙古东部一带,南沿着长城和秦汉相邻,并控制河套和鄂尔多斯一带,向西部跨过阿尔泰山,一1...

猪肝需要焯水吗

猪肝需要焯水吗

  猪肝是需要焯水的,若是不焯水直接烹饪,会导致猪肝过腥,影响食用效果。猪肝在焯水之前需要先放到清水中浸泡1个小时左右,将血水泡出来后清1...

渔夫帽为什么叫渔夫帽

渔夫帽为什么叫渔夫帽

  因为渔夫帽最开始是渔夫在钓鱼时用来防晒的,所以叫渔夫帽。渔夫帽是一种软的涤纶帽子,主要材料是重型棉织物如牛仔之类的,它能有效防晒,而1...

生饺子可以直接煎吗

生饺子可以直接煎吗

  生饺子可以直接煎,不会影响其口感,只不过相对而言需要的时间会更久。生饺子直接煎能够更好定型,外表看起来更美观,也能保留自然的口感,但是1...

鱼香肉丝里面的笋是什么笋

鱼香肉丝里面的笋是什么笋

  正宗鱼香肉丝里面的笋大多都是冬笋,这样会让整道菜的口感更好,在没有冬笋的情况下,也可以使用春笋、罐头笋、雷笋等,在没有笋的情况下,有些1...